公民與社會發展科/通識教育科
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教學素材/內容簡介	資料格式	相關概念	日期	下載 檔案
The development of Cantonese opera in Hong Kong Source A: Two videos introducing the importance of passing on Cantonese opera and the benefits for students to learn Cantonese opera. Source B: Promotion of Cantonese opera in a secondary school. Source C: The worries over the development of Cantonese opera in Hong Kong Source D: A few examples of Cantonese opera promotion by the Government.	文字, 圖像, 錄像	非物質文化遺產 生活素質	課程發展處 通識教育組 31/01/2020
粵劇在香港的發展 資料一：包括兩段視頻，介紹傳承粵劇的重要性，以及學生學習粵劇的好處。 資料二：介紹一間中學推廣粵劇的情況。 資料三：粵劇在香港發展所存在的隱憂。 資料四：香港特區政府推廣粵劇的部分例子。	文字, 圖像, 錄像	非物質文化遺產 生活素質	課程發展處 通識教育組 16/09/2019
The Basic Law and Multicultural Society in Hong Kong Source A: The relationship between the Basic Law and our daily life. (video clip) Source B: Two provisions of the Basic Law. Source C: The significance of diverse culture and the number of ethnic minorities in Hong Kong. Source D: Religions and festivals in Hong Kong. Source E: Characteristics of food culture in Hong Kong.	文字, 錄像	一國兩制 基本法 生活素質 多元文化社會	課程發展處 通識教育組 03/07/2019
Improvement of the Living Standards in the Mainland Since China’s Reform and Opening-up Source A: Photos and cartoons related to dining before and after the reform and opening-up. Source B: Photos and cartoons related to clothing before and after the reform and opening-up. Source C: China’s GDP between 1978 and 2016. Source D: The disposable income of China’s urban and rural residents between 1978 and 2016, and a cartoon that reflects the income of urban and rural residents. Source E: While people are concerned about the country’s future development, the Chinese government is also committed to helping more people lead a better life.	文字, 圖像/相片, 數據	改革開放 綜合國力 生活素質	課程發展處 通識教育組 24/07/2018
Development and challenges of rural education in China Source A: Photo and news video clip about a primary school student living in the mountain area of Yunnan province who went to school under the freezing weather. Source B: Photos of learning in rural schools and urban schools of China respectively. Source C: Urbanisation has unfavourable impacts on rural education. There are significant differences between urban and rural education. Source D: Briefly introduce the concept of “social mobility”. Source E: Since 2010, the Compulsory Education Law has been implemented nationwide. The government also allocated more resources on rural education and the achievement can be seen gradually. Source F: Discussion of two students about the development direction of rural education in China.	文字, 圖像/相片, 錄像	城市化 生活素質	課程發展處 通識教育組 20/07/2018
中國農村教育的發展和面對的挑戰 資料一：雲南省一名居於山區的小學生冒著嚴寒天氣上學的相片，以及相關的新聞報道視頻。 資料二：中國的農村學校和城市學校上課情況的相片。 資料三：城市化為農村教育帶來不利影響，令城市教育與農村教育有明顯差異。 資料四：簡介「社會流動」的概念。 資料五：《義務教育法》自2010年起於全國落實推行，而政府亦加大投放資源於農村教育的力度，並且漸見成果。 資料六：兩名學生就中國農村教育發展路向的討論。	文字, 圖像/相片, 錄像	城市化 生活素質	課程發展處 通識教育組 27/06/2018
Understanding the Enhancement of People’s Living Standards and Sino-Foreign Cultural Exchanges from Development of China’s Tourism Industry Source A: Two statistical charts on China’s tourism industry in 2016. Source B: The total spending by Chinese tourists overseas ranked the first in the world’s tourism consumer market in 2016, and travelling has gradually become part of the daily lives of many people in the Mainland. Source C: There have been many changes in the pattern of holiday trips by Mainlanders, who used to focus more on shopping and sightseeing at popular attractions. Nowadays, they prefer in-depth and exotic experiences. As a result, Chinese people may also gain a better understanding of the world. Source D: More and more countries grant visa-free or visa-on-arrival access to Chinese citizens, and provide them with convenient and considerate shopping services, which reflects the rising overall national strength of China. On the other hand, those local people can also learn about China more realistically from the behaviour of the Chinese tourists. Source E: A positive national image cannot be built overnight. It requires the efforts of both the government and the people. Therefore, what Chinese tourists do and say overseas are indeed important for building a positive national image.	文字, 數據	改革開放 綜合國力 全球化 全球文化與本土文化 生活素質	課程發展處 通識教育組 25/05/2018
World Toilet Day and “Toilet Revolution” in China Source A: The rapid development of globalization has led to a series of global issues and the emergence of global civil society. Source B: A brief introduction to the World Toilet Organization and the theme of World Toilet Day 2017. Source C: Use of toilets around the world, as well as the treatment of wastewater and human waste. Source D: Two video clips about toilets in India. Source E: Two cartoons about toilets in China. Source F: As the hygiene conditions of toilets in China are often widely criticised, the “toilet revolution” was launched in 2015, which involves large-scale construction and renovation of toilets, together with efforts to promote “civilised toilet use”.	文字, 圖像/相片, 錄像	公共衛生 疾病預防 改革開放 綜合國力 習俗 全球管治 全球公民社會 生活素質	課程發展處 通識教育組 24/05/2018
The "Double 11" Online Shopping Spree in the Mainland Source A: The origin and development of the “Singles’ Day”, and the sales performance on the “Double 11” Shopping Day in 2017. (including text, cartoons and video clip) Source B: Changes in the attitudes and behaviours of Mainland residents in shopping from the 1970s to the 2010s. (including text and video clip) Source C: The development of the Internet has prompted the flourishing of Chinese-foreign business activities, and has changed the lifestyle of people. Source D: While online shopping has driven the development of express delivery industry, it also produces a large quantity of express packaging waste. (including text and video clip)	文字, 圖像/相片, 錄像	綜合國力 全球化 可持續發展	課程發展處 通識教育組 23/04/2018
改革開放以來內地人民生活水平的提升 資料一：改革開放前後與飲食有關的相片及漫畫。 資料二：改革開放前後與衣服有關的相片及漫畫。 資料三：1978-2016年中國的國內生產總值（GDP）。 資料四：1978-2016年中國的城鎮和農村居民的可支配收入，以及一幅反映城市和農村居民收入情況的漫畫。 資料五：人民關注國家的未來發展，而中國政府亦致力要讓更多人民過着美好的生活。	文字, 圖像/相片, 數據	改革開放 綜合國力 生活素質	課程發展處 通識教育組 18/04/2018
世界廁所日與中國的「廁所革命」 資料一：全球化快速發展引發一系列全球問題，並由此而出現了全球公民社會。 資料二：簡介世界廁所組織，以及2017年世界廁所日的主題。 資料三：全球使用廁所的情況，以及廢水和人體排泄物的處理方式。 資料四：兩段關於印度廁所情況的視頻。 資料五：兩幅描述中國廁所情況的漫畫。 資料六：中國的廁所衛生情況往往為人詬病，故自2015年起推動「廁所革命」，展開大規模的興建和改建廁所運動，並在社會上宣揚「文明如廁」的風尚。	文字, 圖像/相片, 錄像	公共衛生 疾病預防 改革開放 綜合國力 習俗 全球管治 全球公民社會 生活素質	課程發展處 通識教育組 06/03/2018
從中國旅遊業發展看人民生活水平的提升與中外文化交流 資料一：兩份有關2016年中國旅遊業的統計圖。 資料二：中國遊客在海外的消費總額於2016年居於世界旅遊消費市場的第一位，而旅遊也逐漸成為內地不少人民日常生活的一部分。 資料三：內地人民假期出遊的行為呈現不少變化，從着重購物及前往熱門景點觀光，轉而傾向細意遊覽，務求體驗異國風情，而此舉也增加國民對世界的認識。 資料四：越來越多國家給予中國公民免簽證或落地簽證待遇，並且為中國遊客提供方便及周到的購物服務，反映中國的綜合國力不斷上升。另一方面，外國同樣可以從中國遊客身上，更為真實地認識中國。 資料五：建立正面的國家形象不是一朝一夕就可以做到，並且需要政府和人民共同努力；因此，中國遊客在海外的言行，對於建立正面的國家形象，實在是非常重要的。	文字, 數據	改革開放 綜合國力 全球化 全球文化與本土文化 生活素質	課程發展處 通識教育組 23/02/2018
內地「雙11」網絡購物熱潮 資料一：「光棍節」的起源和發展，以及2017年「雙11」購物日的銷售情況。（包含文字、漫畫及視頻） 資料二：內地民眾從1970年代至2010年代，在購物方面的心態和行動的變化。（包含文字及視頻） 資料三：互聯網的發展促使中外商貿活動興盛，並且改變了大家的生活方式。 資料四：網絡購物帶動快遞業的發展，與此同時也產生大量快遞包裝垃圾。（包含文字及視頻）	文字, 圖像/相片, 錄像	綜合國力 全球化 可持續發展	課程發展處 通識教育組 18/12/2017
《基本法》與香港的多元文化社會 資料一：《基本法》與日常生活的關係（視頻材料）。 資料二：兩條《基本法》條文。 資料三：多元文化的意義，以及香港的少數族裔人口數目。 資料四：香港的宗教和節慶。 資料五：香港飲食文化的特點。	文字, 錄像	一國兩制 基本法 生活素質 多元文化社會	課程發展處 通識教育組 24/07/2017
"Belt and Road Initiative" and the Internationalisation of Traditional Chinese Medicine (TCM) Source A: One of the visions and actions of the “Belt and Road initiative” focuses on fostering people-to-people bond. Source B: As China’s national brand, the traditional Chinese Medicine (TCM) culture is spreading all over the world in alignment with the “Belt and Road initiative”. Source C: Four examples reflecting the international development of TCM in recent years. Source D: TCM has widely drawn international attention in recent years. Source E: With a historical and cultural background in TCM-related field, Hong Kong has the potential to develop into a trading hub of Chinese Medicine.	文字	綜合國力 傳統與現代 習俗 全球化 全球文化與本土文化 疾病的診斷及治療 疾病預防	課程發展處 通識教育組 18/04/2017
The interaction between global and local cultures at Shanghai Disneyland Source A: Basic concept of “global culture and local culture”. Source B: The Chinese elements at Shanghai Disneyland and the Disney company’s strategy to explore the Chinese market. Source C: Photos of architecture and food at Shanghai Disneyland with Chinese characteristics. Source D: An overview of Wanda Cultural Tourism City in Nanchang, Jiangxi province. Source E: How Hong Kong should meet the challenges of the rapid development in the Mainland.	文字, 圖像	全球化 跨國企業 文化帝國主義 全球文化與本土文化 傳統與現代	課程發展處 通識教育組 13/12/2016
「一帶一路」建設與中醫藥的國際化 資料一：「一帶一路」的其中一項願景與行動：民心相通。 資料二：中醫藥文化成為中國的國家品牌，配合「一帶一路」建設而向國外發展。 資料三：近年中醫藥在國外發展的四則例子。 資料四：中醫藥近年在國際社會廣受注視。 資料五：香港具備與中醫藥相關的歷史文化背景，有助香港發展成為中藥商貿的樞紐。	文字	綜合國力 傳統與現代 習俗 全球化 全球文化與本土文化 疾病的診斷及治療 疾病預防	課程發展處 通識教育組 30/11/2016
從上海廸士尼樂園看全球文化與本土文化的互動 資料一：「全球文化與本土文化」的基本概念。 資料二：上海廸士尼樂園內帶有中國特色的部分，以及迪士尼公司開拓中國市場的策略。 資料三：上海廸士尼樂園內具中國特色的建築和食物的照片。 資料四：江西省南昌市「萬達城」的概況。 資料五：香港面對內地高速發展的挑戰時應採取的方向。	文字, 圖像	全球化 跨國企業 文化帝國主義 全球文化與本土文化 傳統與現代	課程發展處 通識教育組 18/10/2016
Transformation of gender roles in Hong Kong Source A: The social status of female is highly associated with marriage and childbearing. Source B: The social status of female has improved nowadays. Source C: Introduction and news reports on “househusbands”. Source D: The changes in the social roles of male and female and the division of household responsibilities.	文字	社教化 家庭觀念與功能 習俗 生活素質 傳統與現代	課程發展處 通識教育組 22/06/2016
Revitalisation of Historic Buildings in Hong Kong Source A: Introduce the concept of “Revitalisation” Source B: The basic information of “Revitalising Historic Buildings Through Partnership Scheme” introduced by the government. Source C: The use of Shek Kip Mei Estate Mei Ho House after revitalising, and photos before and after its revitalisation. Source D: The opinions from citizens about the revitalisation of the Former Police Married Quarters on Hollywood Road into “PMQ”, and the photos of the building. Source E: The commentary of revitalising historic buildings, and the operation conditions of part of revitalised historic buildings.	文字, 圖像/相片	集體回憶 生活素質 可持續發展	課程發展處 通識教育組 21/06/2016
Issues of Population Ageing and Elderly care in China Source A: Prediction of China’s population by age and sex in 2030 and 2050 Source B: Data on the growth of ageing population and empty-nesters in China Source C: News reports on health issues of empty-nesters and their needs of mental support Source D: News reports on the Law on Protection of the Rights and Interests of the Elderly, which reflect some elders’ and teenagers’ views on the Law Source E: Strategies and research directions adopted by the Chinese government in the face of rapid population ageing	文字, 圖表	改革開放 價值與價值轉變 家庭觀念 傳統與現代	課程發展處 通識教育組 31/05/2016
Food safety in Hong Kong Source A: Introduce the impact of food technology on human health. Source B: There are food safety incidents in many places around the world. Source C: The hygiene authority in the Mainland strictly monitors food shipped to Hong Kong, and would proactively give notification for follow-up once the food is found problematic. Source D: Evaluate the regulatory system of food safety in the Mainland, and suggest that the Mainland could learn from the experience in Hong Kong.	文字, 錄像	生活素質 改革開放 全球管治 全球生產鏈 公共衛生 疾病預防	課程發展處 通識教育組 31/05/2016
香港的食物安全 資料一：介紹食物科技對人類健康所帶來的影響。 資料二：世界多處地方都出現食物安全事故。 資料三：而內地衛生當局一向嚴格監測輸港的食物，一旦發現有問題的食物流入本港，會主動通知，以便採取跟進行動。 資料四：評價內地食物安全的監管制度，並建議內地向香港學習。	文字, 錄像	生活素質 改革開放 全球管治 全球生產鏈 公共衛生 疾病預防	課程發展處 通識教育組 24/03/2016
男女角色在香港的轉變 資料一：女性社會地位的高低，是與結婚生育有密切的關係。 資料二：現今女性的社會地位已有提升。 資料三：關於「家庭主夫」的介紹與報道。 資料四：男女的社會角色和家庭分工的轉變。	文字	社教化 家庭觀念與功能 習俗 生活素質 傳統與現代	課程發展處 通識教育組 08/03/2016
香港的非物質文化遺產 資料一：大坑舞火龍及長洲太平清醮的視頻片段。 資 料二：大坑居民對於舞火龍的回憶和感受。 資料三：近年長洲太平清醮新加入的旅遊及商業元素。 資 料四：香港保護非物質文化遺產的概況。 資 料五：中國傳統習俗近年在香港逐漸式微的情況。	文字, 錄像	全球化 (單元四) 集體回憶 消費主義 民俗文化(香港) 生活素質 傳統與現代	課程發展處 通識教育組 16/04/2015
香港歷史建築的活化 資料一：介紹「活化」的概念。 資料二：政府推出的「活化歷史建築夥伴計劃」的基本資料。 資料 三：石硤尾邨美荷樓活化後的用途，以及活化前後的照片。 資料四：市民對於將荷李活道前已婚警察宿舍活化成為「PMQ元創坊」的意見，以及該建築物的照片。 資料五：活化歷史建築的評論，以及部分經活化後的歷史建築的營運情況。	文字, 圖像/相片	集體回憶 生活素質 可持續發展	課程發展處 通識教育組 15/04/2015
中國人口老化與養老問題 資料一：中國在2030年和2050年的人口年齡結構及性別結構的預測。 資料二：中國的老齡人口增長和空巢老人的數據。 資 料三：關於空巢老人面對健康問題，以及需要精神支援的報道。 資 料四：關於《老年人權益保障法》的報道，顯示部分老年人和年輕人對於該法例的意見。 資料五：中國政府面對人口結構快速老齡化的一些策略和	文字, 圖表	改革開放 價值與價值轉變 家庭觀念 傳統與現代	課程發展處 通識教育組 15/04/2015
Redevelopment of Nga Tsin Wai Village Source A: Two pictures of Nga Tsin Wai Village : The first one is the current situation of the Nga Tsin Wai Village and the second one is the conceptual design of Nga Tsin Wai Village after the redeve	文字, 圖像/相片, 錄像	集體回憶 生活素質 公民參與 身份	課程發展處 通識教育組 22/01/2015
Avian Influenza and the Consumption of Freshly Slaughtered Chicken as an Eating Habit of Hong Kong People Source A: Briefly introduction of the transmission routes of avian influenza, the symptoms of infected people and high-risk groups. Source B: Briefly introduction of the history of human in	文字	疾病預防 流行病 傳染病 健康 公共衛生 生活素質 價值	課程發展處 通識教育組 22/01/2015
Controversies Arising from the "Golden Week" in the mainland Source A: The news video clipping shows the Forbidden Palace packed with tourists during the Golden Week. Source B: The newspaper articles reports on the overcrowded situation at some renow	文字, 錄像	改革開放 生活素質 生活風格 習俗	課程發展處 通識教育組 22/01/2015
Controversy about cultural conservation and economic development in China – the case of Beijing Source A: Briefly introduce the concepts and rationales of cultural conservation. Source B: The former residence of the renowned architect in modern China, Liang Sicheng and his wife Lin H	文字	改革開放 集體回憶 文化保育與創新 可持續發展	課程發展處 通識教育組 20/01/2015
Population Ageing and Harmony Across Generations Source A: The chart shows the tendency of rapid population ageing in Hong Kong. It is estimated that in 2041, about one of three persons will be 65 years of age or older and one of eight will be 80 years of age or older. Source B: The media have reported the possible heavy burden of an ageing population on public expenditure (especially in medical expenses), and the Hong Kong government can draw reference from the measures taken by the Japanese government in addressing population ageing.	文字, 圖像/相片, 數據	生活素質	課程發展處 通識教育組 24/11/2014
禽流感與香港人的吃活雞飲食習慣 資料一： 簡介禽流感傳播途徑、患者病徵及高危人士。 資料二： 簡介人類感染禽流感病毒的歷史、內地城市的環境和處理活家禽的方式。 資料三： 列出社會人士對維持吃活雞這種飲食習慣的不同觀點。	文字	疾病預防 流行病 傳染病 健康 公共衛生 生活素質 價值	課程發展處 通識教育組 07/11/2014
The Issue of 'Chinese Medicine as Fundamental Principles, Western Medicine for Application' Learning Object Code: LO_2008_0161e Chinese medicine and Western medicine coexist in China but Western medicine takes the lead in medical training and public hygiene. To survive, Chinese	文字	公共衛生 (單元五) 現代中國 (單元三) 文化保育與創新 價值與價值轉變	課程發展處 通識教育組 05/11/2014
重建衙前圍村 資料一： 兩張衙前圍村相片：其一是衙前圍村現況、其二是衙前圍村重建後的設計圖。 資料二： 簡介重建衙前圍村的背景資料，包括該村的歷史、成為重建項目的過程、重建的規畫和設計。 資料三： 簡介不同持份者對重建衙前圍村的立場和看法。 資料四： 簡介不同人士對於	文字, 圖像/相片, 錄像	社會身份認同 集體回憶 生活素質 公民參與 文化保育與創新 習俗	課程發展處 通識教育組 16/10/2014
中國文物保育和經濟發展的爭議—以北京市為例 資料一： 簡介文物保育的概念及原則。 資料二： 中國近代著名建築學家梁思成及林徽因夫婦在北京市的故居被地產發展商違章拆毀。 資料三： 比較中國與歐美國家籌措保育文物建築經費來源的做法。 資料四： 從正反兩面評論北京市政府斥巨資在城樓建造新的標誌性建築的行動。	文字	改革開放 集體回憶 文化保育與創新 可持續發展	課程發展處 通識教育組 19/09/2014
從春運看中國的地區發展差異與中國人的家庭觀念 資料一： 2012年中國六個省份的本地生產總值 資料二： 2013年春節前兩星期廣州火車站的購買人潮 資料三： 一篇關於「春運」的評論文章，認為「春運」反映了一個有中國特色的現象。	文字	現代中國 (單元三) 人口流動 習俗 家庭觀念 傳統與現代	課程發展處 通識教育組 12/03/2013